Marco MoBlog » rabo de toro http://blog.rottigni.net This is the ultimate blogging frontier... and I'm there ;) Sat, 31 Dec 2011 23:52:56 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Sapevate che il toro ha le ossa nella coda? http://blog.rottigni.net/2008/10/sapevate-che-il-toro-ha-le-ossa-nella-coda/ http://blog.rottigni.net/2008/10/sapevate-che-il-toro-ha-le-ossa-nella-coda/#comments Tue, 30 Sep 2008 22:31:52 +0000 marco http://blog.rottigni.net/?p=844 Continue reading →]]> Oggi a Madrid ho provato nel ristorante basco “La Txitxeria” (che si pronuncia “La ciceria”) un piatto che si chiama “El Rabo de Toro”, cioè la coda di toro.

Notevolissima, gustosa e… piena di ossa.

Non me l’aspettavo, ma non mi ha disturbato oltre misura ;)

Eccola “prima della cura…”

El Rabo de Toro

El Rabo de Toro

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